Asperge.

Het kweken van witte asperges in de moestuin vergt enige inspanning, maar het resultaat is de moeite waard, want er gaat niets boven de smaak van verse, sappige asperges uit eigen tuin. Hier is een gestroomlijnde handleiding voor het succesvol kweken van witte asperges:

Benodigdheden:

  1. Aspergebedden of kratten: Witte asperges groeien onder de grond en moeten beschermd worden tegen direct zonlicht. Om dit te bereiken, worden ze vaak geplant in speciale aspergebedden van kratten.

  2. Aspergeplanten: Kies hoogwaardige aspergekronen, wat jonge zaailingen zijn. Je kunt ook aspergezaden gebruiken, houd maar er rekening mee dat dit meer geduld nodig heeft, waar het enkele jaren kan duren voordat ze geoogst kunnen worden.

  3. Hoogwaardige grond: Asperges gedijen het beste in goede doorlatende grond met veel organisch materiaal. Zorg ervoor dat de grond goed is voordat je begint met planten.

    1. De Planten: Kies gezonde zaden of planten van een betrouwbare bron, bij voorkeur uit een tuincentrum of online. 

    2. Moestuingrond: Selecteer goed gedraineerde en vruchtbare grond. De grond rijk moet aan organisch materiaal zijn zoals mest of compost.

    3. Tuingereedschap: Zorg ervoor dat je beschikt over een Bolle planter, spade, hark, spitvork en handschoenen voor het planten en de verzorging.

    4. Meststoffen: Overweeg het gebruik van organische meststoffen om de bodem te verbeteren.

Stappenplan.

  1. Kies de locatie: Zoek een zonnige plek in je tuin voor de aspergebedden of kratten. Zorg ervoor dat de grond goed gedraineerd is.

  2. Voorbereiding van de grond: Graaf de grond op tot een diepte van ongeveer 20 centimeter en meng organisch materiaal, zoals compost, om de bodem te verbeteren.

  3. Planten: Plaats de aspergekronen of zaailingen op een diepte van ongeveer 15 centimeter in de voorbereidende grond, met ruimte ertussen om uit te groeien. Bedek ze met 20 cm aarde en geef ze water. Je kan de grond afdekken met zwart waterdoorlatend plastic zodat de grond sneller warm wordt in het voorjaar.

  4. Onderhoud: Houd de grond vochtig maar niet doorweekt. Wees geduldig, want het kan een jaar of twee duren voordat de aspergeplanten volwassen genoeg zijn voor de oogst.

  5. Bemesting: Tijdens het groeiseizoen kun je de aspergebedden bemesten met een uitgebalanceerde meststof om de groei te stimuleren.

  6. Oogst: grotere de aspergekopjes beginnen te verschijnen, je kunt je voorzichtig zijn met een mes van de asperges die net boven de grond snijden. Dit moet gebeuren als de asperges ongeveer 15-20 cm lang zijn.

  7. Seizoen onderhoud: Elk jaar na de oogst, snijdt de stengels af